今天到 City Super 走走，
原本是想看看 yogurt，
不小心被新上架的太和殿 – 麻辣拌麵給吸引，
1 包 $79 有點貴貴的 ~

站在貨架前開始 google 評價，
目前的討論度似乎不太高，但是也沒什麼惡評，
於是買了 1 包回家試試看。

裡面有 3 包調味料：麻辣香油、醬油包、麻辣醬包
麵條是扁平微寬型，屬於非油炸的麵體。

通常煮拌麵，我會再加一些菇菇跟青菜，有蔥是最好 ~
這次是買小松菜， 通常我會把菜梗跟菜葉分開放，
因為我喜歡吃軟軟的梗子，所以通常會比較早下，
菜葉就可以等到麵煮好撈起來後，再放下去燙燙就好。

煮 6 分鐘後撈起的麵麵拌均勻，麵麵撈起後，就趕緊把葉菜下水燙燙，
我覺得醬汁蠻足夠的，青菜量應該可以再多加一點沒問題 ~

最後再把青菜跟菇菇們撈起來，撒上蔥花就完成了 ~

整體來說是好吃的，味道偏重，就算我加了菇菇跟青菜，還是沒有沖淡味道，
不確定是因為我有拍照的關係還是這種麵太會吸醬汁，麵吃到最後有點乾乾的，
（我其實拍照很快，應該只有不到 2 分鐘，因為太想趕快吃了）

吃得到麻麻的椒麻味，但是吃不太到 “辣” 味，
所以覺得應該叫做 “椒麻拌麵” 比較貼切。

1 包 $79 是有點偏高價位，畢竟是 “太和殿” 嘛 ~

我想我是還會再買的，但是會在網路上買，
目前看到最便宜的是 PChome $69 ~

下次我會加一點醋，喜歡酸酸的滋味 ~