一直很喜歡吃胡同燒肉,也愛吃拌麵,
基於這 2 種理由,看到胡同出乾拌麵,就決定買來試試看。
和牛油乾拌麵一袋 4 包,售價 $269
寫著使用 A5 和牛油,覺得好像應該蠻厲害。
參照著背面食用方式詳閱,
設定 5 分鐘煮麵時間。
內含 4 包調味料,
油蔥、醬油(黑色那包不確定)、椒麻粉包、牛油包…
特別聞了一下牛油包,但是聞不出什麼味道 ~
先把所有調味料放在碗裡 ~
建議牛油包先不要全下,先放一半,不夠再慢慢加…
成品如下,撒上自家種的蔥,
可惜沒有很合我的胃口,覺得有點太油,
沒有吃到椒麻味,也沒什麼油蔥香味,
只覺得在吃油油的麵,可能是我吃不出 A5 和牛油的味道。
但是麵體是好吃的,照規矩煮 5 分鐘,會有帶點硬硬的口感,
有點類似 KiKi 椒麻拌麵。
目前個人第一名乾拌麵是 KiKi 的椒麻拌麵,
吃得到椒麻味,雖然味道有點重,卻很適合加入其他配菜,
我常常會多加杏鮑菇或青菜,加些其他配料,沖淡一點味道。
最後撒上一點紫蘇,純粹吃一點健康。
雖然包裝上說可以依照喜好加上其他蔬菜,
但是我個人沒試過,且應該也不會這麼做,
因為除了油味,吃不太出來其他味道,沒把握加了好吃 ~
也許口味淡的人適合?
吃完是有點小失望,也許之前期待比較大吧 ~
剩下 3 包應該是會把他們分送給有興趣的親友嚐鮮看看,
可能不會再吃了 ~
這僅是個人心得喔 ~
也許有人會覺得很好吃 ~