居家

6 件廚房小物 × 提升料理小白的做菜品質

最近在家煮飯的次數更多,
進而提升對廚房小道具們的渴望。

這些東西沒有也可以,有了會更好的加乘效果,
覺得自己買的值得,甚至應該更早擁有,分享給大家。

✔ 廚房料理秤:https://tinyurl.com/ygkuapnw

這個大愛,基本上家裡的電子產品,盡可能選擇白色,維持整體色調的一致,
從吹風機、電風扇、空氣清淨機… 等電器品項,都是白色。

這一台是日本製的小型廚房料理電子秤(非業務用),
購買料理秤自己設定 2 個條件
① 外觀要是乾淨的白色
② 扣重功能

品牌: 日本 TANITA 電子料理秤
秤重範圍:1g ~ 3kg
尺寸: 20.5 × 15.3 × 3.6 cm
材質:塑料

有了自動扣重,就不用在那邊加加減減了。
這台的底部有做防滑矽膠設計,
以及自動關機功能。

這種這台電子料理秤,終於可以準確的算準份量不用憑感覺了,
畢竟不像媽媽對食材份量的掌握這麼有概念,
料理小白還是乖乖靠些道具輔助,會更安心一點。

TANITA 有出其他款料理秤,有興趣的人可以比較一下:點我看更多

✔ 電子廚房計時器

計時器也是想了很久的東西,
當然也是可以麻煩 SIRI 幫忙計時,
但是更希望有個廚房計時器,比較快速。

品牌:日本 dretec 不二家聯名 電子計時器
尺寸: 8.2 × 1.4 × 9 cm
計時範圍: ~ 99 分 50 秒
材質:塑料

背面有小吸鐵,可以吸在冰箱上,
有做防撥水設計,不用太擔心手濕濕的去設定。

有這台之後,就不用再憑感覺煮麵了,
也不擔心忘記煮了多久,好方便啊 ~

✔ 料理不鏽鋼量匙

一直在尋尋覓覓好看的量匙,
當時看到這款帶點復古感的霧黑量匙好喜歡,沒有太猶豫就買了。

Bloomingville  是個丹麥品牌,創辦人 Betina Stampe 於 2000 年創立該品牌,
除了廚房品項外,也有出一系列的居家生活相關物件,有興趣可以參考官網

品牌:丹麥 Bloomingville 霧黑不鏽鋼量匙 4 件組
材質:不鏽鋼

量匙上有容量刻度:1/4 tsp (1.25 ml)、1/2 tsp(2.5 ml)、1 tsp (5 ml) 、1 tbsp(15ml)
對我來說太便利,每次參考食譜上的調味料比例,不用再亂加了 ~

Bloomingville 網站:https://www.bloomingville.com/en

由於上述這一款台灣似乎已經沒有賣了,
分享另外一組木頭的調味料量匙,也是放在清單好久  ~

CHABATREE 柚木調味匙組:https://tinyurl.com/yg4wfkra

CHABATREE 是來自泰國的品牌
主張木材來自合法天然植木林,以不破壞生態為前提,手工製作。

除了量匙外,他們家還有一系列的木頭素材的廚房用品,
有興趣可以參考看看 CHABATREE:https://tinyurl.com/ydo9472y

✔ 耐熱量杯:https://tinyurl.com/yfl92o8d

印象中這一款是日本製的,
有其他款有耳朵設計,如果會常常裝熱的液體,又怕燙的人,
建議選擇有耳朵的比較好。

品牌:日本 宜得利家居 NITORI 耐熱量杯
尺寸: 8.5 × 8 × 5 cm
容量: 200 ml
材質:耐熱玻璃

NITORI 有賣其他款的量杯以及調理器具,有興趣的可以參考參考。
宜得利家居:https://tinyurl.com/yenrw8wk

分享到此,發現都是在講跟測量有關的品項,
因為我實在沒什麼概念,需要各種儀器輔助。

另外 2 項跟測量就沒什麼關係了 ~

✔ 冰淇淋勺:https://tinyurl.com/yfnmpdqx

愛吃桶裝冰淇淋的朋友們,都適合有一支冰淇淋勺 ~

原本也是覺得不用儀式感到這種地步,隨便找一支湯匙挖一挖就好,
但是有天不知道哪根神經不對,拿了個陶瓷的湯匙挖冰淇淋,
結果把湯匙給挖斷了,然後手指開始噴血…

當時我就告訴自己,該買支冰淇淋勺…

品牌:英國 Joseph Joseph 不沾手冰淇淋勺
尺寸: 5.2 × 5.2 × 18.2 cm
材質:鋁合金材質(挖勺)

挖勺內裡的蜂巢設計可以讓冰淇淋挖個更乾淨,不容易殘留。

以前賣設計家具的關係,所以蠻早就知道 英國 Joseph Joseph 這個牌子,
他們家多半是以塑料為主,用色鮮明,在各種生活品項上常常加入一些貼心的小設計。

momo 有些 Joseph Joseph 相關單品,請興趣的人請參考 :請點我看更多

✔ 搗蒜器:

對於愛吃大蒜的人,搗蒜器需要擁有的 ~
唯有把大蒜壓縮到極致,才能吃到濃濃的蒜味。

當初好快決定下訂,是因為看到這個把手是木頭材質,
對於木頭總是有很深的喜歡。

品牌:PUSH! 搗蒜器
尺寸: 17 × 5.5 cm
材質:304 不鏽鋼 + 橡木

由於這支是 2018 年買的,目前已經沒賣了,
如果沒有很講究的話,也可以到宜得利家居 NITORI 看看,
他們家也有賣搗蒜器:https://tinyurl.com/yf73nbyw

或者手拉式碎末器:https://tinyurl.com/ye3x77xt
把食物丟進去拉個幾下就完成。

耐熱度:100℃、耐冷度:-20℃
2 種規格可選擇

 

以上是這 3 年陸續買進的廚房小東西,提供參考,
希望我們在廚房的世界裡,更如魚得水 ~

透過以上部分連結購買,我將得到小額回饋,
介意的話可以自己 google

 

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